マタラム（スアラNTB）-NTBの知事、博士。 H. Zulkieflimansyahは、NTBの天然資源を国際舞台に売り込むことに夢中になっています。それらの1つ、唐辛子。 NTBでナンバーワンの人気があるそれは、その海外市場の大きな可能性を示しています。 NTBチリはサウジアラビアのマッカで販売されることさえ期待されています。

「この母親のネリー（NTB州貿易局長官）は、マッカでNTBチリを販売しています。潜在的な市場は、UmrahとHajjを行う人々のためのものです。だけでなく、他の商品。そのため、彼らはもはや地元でのみ販売することを考えていません」と、NTB州産業局のある機会に知事は言いました。
彼が意味する販売コンテキストは、収穫期に豊富に生産される地元の唐辛子が、貯蔵寿命のあるパッケージでマッシュドチリに加工されるということです。これは、工業化が期待される場所です。収穫期に価格が下がらないように。そして、季節が収穫されないときでも、それが貯蔵されているので、価格は安定したままです。

その後、貿易局は知事の執着を唐辛子処理の突破口として翻訳しました。そして、それでも生産者として農民に付加価値を提供します。 NTB州貿易局長官、バイク。ネリー・ユニアルティ氏は、知事の執着は地元の商品をグローバル化するための命令として捉えられるべきだと述べた。

現時点で言えば、唐辛子の価格は高騰しています。市場では、価格は1キロあたり50,000IDRを超えています。少し前までは、1キロあたりほぼRp。100,000にさえ近かった。市場の法則についてもっと。生産量が減少すると、価格が上昇します。そして、過剰生産、価格は下落し、さらには下落します。 NTB州政府が介入し、その1つは市場運営を行うことでした。農民の製品は農民の価格で直接販売されています。農民グループは協力しています。

Baiq。ネリー氏によると、価格を安定させるためには、理想的には年間を通じて供給が可能である必要があります。したがって、市場が投機家のプレーの影響を受けることは容易ではありません。 「私たちは本当にCASが必要です。このCASは、最大6か月間新鮮な商品を収容できます。 CASをお持ちの場合は、収穫時に生産したものを保存できます。そして、生産が減少したときに発行されます。州政府は貿易省に要請したが、州の財政状態のため、それはできなかった」と述べた。
CASは、従来の方法よりも長期間、園芸商品の保管ツールとして、冷却技術と空調技術（O2、CO2、N2、エチレン、RH）を組み合わせたシステムです。 CASマシンは、シャロット、唐辛子、果物、野菜などのさまざまな商品を最大3〜6か月間保存できます。

CASとは別に、唐辛子を包装して保存するのは努力です。それらの1つ、すなわち「SambalCengeh」はIKMによって作成されました。唐辛子をすりつぶし、化学薬品を使わずに保存します。

Baiq。ネリーは、マンダリカマーケットセンターで販売されている唐辛子が頻繁に観察されると述べました。午後に売れない時は唐辛子が入っています。その後、エリア外に送られます。彼は、配達先に唐辛子処理があるのではないかと疑っています。そしてもちろん、これらの唐辛子は安く売られています。まったく売れず、破損する代わりに。これは、NTBにおけるチリ処理イニシアチブの基盤の1つです。
大規模なものもNTBで行う必要があります。現地市場価格の安定性を維持するための処理結果に加えて、供給の可用性が維持されます。海外への発送も可能です。そのうちの一つは、知事のメッカへの執着のようなものです。 「通常の状況では、NTBチリやその他の商品をそこで販売することができます。市場に参加しているインドネシア人が非常に多いと想像してみてください。チリソースと一緒にご飯を食べて、そこで幸せになるでしょう。そのため、私たちはそこでNTBの人々とどのように協力できるかという方法も模索しています。またはそこにインドネシアの代表者がいる」とバイクは言った